Taliansky púpavový šalát

bylinkové jedlo

Recept

Suroviny:

púpava, cibuľa, olivový olej lisovaný za studena, citrónová šťava, cherry paradajky, červená paprika, balzamikový ocot


Recept:

Nakrájame nadrobno púpavu, cibuľu, cherry paradajky a červenú papriku. Paradajkami nemusíme šetriť, dodajú šalátu výbornú chuť a vlhkosť. Červenej papriky nakrájame pomenej. Pridáme šťavu z citróna, olivový olej a ak máme radi, tak aj trochu balzamikového octu na dochutenie. Všetko dobre premiešame.