|
Fazuľa na francúzsky spôsob (zeleninové jedlo) Suroviny: 300 g fazule, 50 g paradajkového pretlaku, 1 cibuľa, 40 g tuku, 40 g hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, cukor, ocot.
Príprava: Fazuľu musíme najprv namočiť, následne ju uvaríme do mäkka. Cibuľu nakrájame na jemno a opražíme na oleji, alebo tuku, posypeme múkou a podlejeme fazuľovým vývarom. Do zmesi pridáme pretlak, dôkladne rozmiešame a varíme. Keď omáčka zhustne, vložíme fazuľu, roztlačený cesnak a dochutíme koreninami, cukrom a octom. Viac receptov 
|