Čakanka

Účinky:

Má vysoký obsah vitamínov A, C, B1 a B2 a z minerálnych látok obsahuje najmä draslík. V čakanke sa nachádzajú aj intybín, horčiny a inulín, preto je vhodná aj pre diabetikov.

Odporúčané množstvo:

Používa sa predovšetkým na prípravu šalátov. Dá sa pripraviť aj dusením a pridávať do jedál.